所以温度太低，不能保证食品的安全,2.温度米玻璃泡全部浸入被子一侧的食物中，不接触容器底部或壁面；3.温度米玻璃泡浸入待测食物后应等待一段时间，待温度米的指标稳定后再读取；4.读数时温度米的玻璃气泡应留在食物中，视线应与温度米的液柱上表面平齐,供参考中心温度不应低于90℃。
food中心温度米可以用来测量。用food 中心 温度米来测量food的s 温度时，正确的方法如下。2.温度米玻璃泡全部浸入被子一侧的食物中，不接触容器底部或壁面；3.温度米玻璃泡浸入待测食物后应等待一段时间，待温度米的指标稳定后再读取；4.读数时温度米的玻璃气泡应留在食物中，视线应与温度米的液柱上表面平齐。注意:量体温前不要扔。
世界卫生组织(世卫组织)推荐食品安全五大要点之一:第三，熟食应彻底煮熟，尤其是肉类、家禽、蛋类和海鲜。汤、锅等食物要煮沸，保证达到70℃。肉禽的汁液要清澈，不能带红色。最好用温度米。彻底加热煮熟的食物。注意:适当的烹饪可以杀死几乎所有危险的微生物。研究表明，将食物烹饪到70℃ 温度有助于确保安全食用。需要特别注意的食物包括肉末、烤肉、大块肉和整只家禽。)对于即食产品，满足上述要求即可，但对于有一定保质期的产品，需要分析确定灭菌条件和温度。比如罐装产品，高酸罐和低酸罐的杀菌条件是不一样的。低酸肉罐头需要在121℃保存一段时间才能杀灭肉毒梭菌。具体问题具体分析。供参考
中心温度不应低于90℃。原因是:70℃以下温度会在几分钟内杀死大部分的病菌和微生物。有些病菌需要在80℃以上，比如大肠杆菌、沙门氏菌，有些耐高温、耐低温的病菌和孢子在-20℃以下和100℃以上都不会死亡，但这些并不常见，不值得担心。所以温度太低，不能保证食品的安全。当食物在90℃以上几分钟，能保证杀死大部分细菌和微生物，营养不会严重流失。
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